Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-10 из 13.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Натуральні соки, збагачені стабілізованими гуміарабіком антоціанами виноградуГураль, Л.С.
2015Напрями покращення споживних властивостей зернових хлібцівЗначек, Р.Р.
2014Збагачення зернових продуктів вітамінно-мінеральним преміксомВалевська, Л.О.
2015Біологічна цінність низькожирного майонезу функціонального призначенняТкаченко, Н.А.
2015Вилучення геміцелюлоз з кавового шламуАнтіпіна, О.О.
2015Цукрове печиво з пребіотичними властивостямиКоркач, Г.В.
2015Можливість використання гуміарабіку в технології одержання йогуртів функціонального призначенняСевастьянова, О.В.
2015Глютин як запорука здоров’яКушнір, Н.А.
2015Використання монокультур Lactobacillus plantarum у складі заквашувальних композицій для виробництва функціональних молочних продуктів для людей із серцево-судинними захворюваннямиТкаченко, Н.А.
2015Вплив нових видів вуглеводовмісної сировини на якість галетХвостенко, К.В.