Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-10 из 49.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Гігієнічні аспекти проектування харчових виробництвВерхівкер, Я. Г.; Нікітчіна, Т. І.
2017Технологічний інжиніринг підприємств харчової галузіВерхівкер, Я. Г.; Бессараб, О. С.; Нікітчіна, Т. І.
2018Ферментативне перетворення пектинових речовинБезусов, А. Т.; Нікітчіна, Т. І.; Тоценко, О. В.
2018Технологічний інжиніринг підприємств галузіМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Кушніренко, Н. М.; Глушков, О. А.
2018Використання пряно-ароматичних екстрактів в технології рибних пресервів з метою посилення консервуючого ефекту при зберіганні в умовах помірних позитивних температурахМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.
2016112436 Спосіб одержання желейного продуктуБезусов, А. Т.; Нікітчіна, Т. І.
2017Теоретичне та експериментальне обґрунтування технології одержання пектинових речовин із рослинної сировини та продуктів на його основіНікітчіна, Т. І.; Безусов, А. Т.
2017Застосування низькоетерифікованих пектинових речовин в технології рибних гарячих маринадів у драглеподібних заливкахНікітчіна, Т. І.
2016Використання біотехнології при підвищенні харчової цінності капустяного сокуПалвашова, Г. І.; Нікітчіна, Т. І.
2016Модифікація пектинових речовин і виробництво продуктів на їх основіНікітчіна, Т. І.; Безусов, А. Т.

Просмотр