Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 76 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Хімія молочної сировиниЧагаровський, О. П.; Ткаченко, Н. А.; Лисогор, Т. А.
2016Фальсифікація молока. Методи визначення. Практичні рекомендаціїЧагаровський, О. П.; Ткаченко, Н. А.; Лисогор, Т. А.
2016Технологія сиру кисломолочного дитячого харчуванняНазаренко, Ю. В.; Ткаченко, Н. А.
2017Технологія паст білкових дитячого харчуванняТкаченко, Н. А.; Назаренко, Ю. В.; Українцева, Ю. С.
2018Технологія тоніків з пробіотикамиТкаченко, Н. А.; Вікуль, С. І.
2018Органолептична оцінка якості комбінованих десертів на молочній основі зі збалансованим хімічним складом та пробіотичними властивостями для військовослужбовцівПамбук, С. А.; Ткаченко, Н. А.; Копійко, А. В.
2016109015 Спосіб виробництва низькокалорійного майонезуМаковська, Т. В.; Ткаченко, Н. А.
2018Використання борошна спельти у виробництві комбінованих харчових продуктів зі збалансованим хімічним складомКлиментьєва, І. О.; Ткаченко, Н. А.
2018Використання фітостеролів у емульсійних харчових продуктахГончаров, Д. С.; Ткаченко, Н. А.
2016107906 Спосіб визначення кислотного числаКотляр, Є. О.; Топчій, О. А.; Ткаченко, Н. А.; Севастьянова, О. В.; Маковська, Т. В.

Review