Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 21-30 зі 92.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2017Поверхневі властивості желейних масІоргачова, К. Г.; Аветісян, К. В.; Умріхіна, І. А.
2015Використання нехлібопекарських видів борошна в технології бісквітних напівфабрикатівІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017Особливості використання борошна із голозерного ячменю при виробництві різних видів печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017118219 Композиція інгредієнтів для виробництва цукрових вафельІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Шарко, О. І.; Фатєєва, А. С.
2016Вплив глюканвмісної сировини на реологічні та фізико-хімічні показники піноподібного тістаІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017118170 Композиція інгредієнтів для виробництва кексів на дріжджахІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Тортіка, Н.М.; Муринка, Т. Т.
2017121973 Композиція інгредієнтів для виробництва м’яких вафельІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Фатєєва, А. С.; Хаванов, В. О.
201268317 Склад для приготування галет функціонального призначенняІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Громова, А. В.
201162987 Композиція інгредієнтів для приготування цукрового печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Федорова, О. В.
201380525 Композиція інгредієнтів для приготування затяжного печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Іванова, Г. С.; Дабіжа, Е. В.

Перегляд