Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 41-49 из 49.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Дослідження умов ліполізу жирової фракції відходівСкляр, В. Ю.; Лебеденко, Т. Є.; Шпирко, Т. В.
201047062 Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізногоЛебеденко, Т. Є.; Кананихіна, О. М.; Соколова, Н. Ю.
201048115 Композиція інгредієнтів для приготування хмелевих дріжджівЛебеденко, Т. Є.; Кананихіна, Т. М.; Соколова, Н. Ю.
201048117 Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничногоЛебеденко, Т. Є.; Кананихіна, О. М.; Соколова, Н. Ю.
2018Відродження старовинних технологій: артизанський хліб на спонтанних заквасках – новий тренд хлібопекарського і ресторанного бізнесуЛебеденко, Т. Є.; Кожевнікова, В. О.; Карацуба, Н. Л.
2018Вплив функціональних інгредієнтів на якість вафельних виробівКоркач, Г. В.; Лебеденко, Т. Є.; Карацуба, Н. Л.
2019Відродження давніх національних технологій – альтернативна стратегія розвитку сучасного хлібопеченняЛебеденко, Т. Є.
2021Національні традиції приготування хлібопекарних виробів в аспекті розвитку ресторанного бізнесуЛебеденко, Т. Є.; Кожевнікова, В. О.
2021Сучасні вимоги до підготовки фахівців для індустрії гостинностіЛебеденко, Т. Є.; Солоницька, І. В.; Новічкова, Т. П.

Просмотр