Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 11-20 of 85 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
201487505 Склад інгредієнтів для приготування затяжного печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Жигунов, Д. О.; Хвостенко, К. В.; Ставертій, М. О.
201486706 Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хлібаПшенишнюк, Г. Ф.; Макарова, О. В.; Іванова, Г. С.; Левицька, А. І.
201487902 Спосіб виробництва заварних пряниківІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Топораш, І. Г.; Рибалка, О. І.; Хвостенко, К. В.; Мирчевська, К. Г.
2016108217 Композиція інгредієнтів для приготування вафельних листівІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Фатєєва, А. С.; Алексєєва, К. С.
2016104895 Композиція інгредієнтів для галет зі зниженим вмістом цукруІоргачова, К. Г.; Гордієнко, Л. В.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Приз, І. В.
2017Використання борошна з нових видів пшениці – перспективне рішення для забезпечення високої якості вафельних виробівМакарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Фатєєва, А. С.
2016Розширення асортименту кексів з використанням побічних продуктів переробки дрібнонасінневих культурМакарова, О. В.; Іванова, Г. С.; Тортіка, Н. М.
2017Технологічні особливості приготування кексів на дріжджах при використанні борошна з пшениці ваксіІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.
2017Безглютенові види борошна в технології цукрового печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2016Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів на основі нехлібопекарських видів борошна при зберіганніІоргачова, К. Г.; Котузаки, О. М.; Макарова, О. В.; Гордієнко, Л. В.

Review