Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 21-30 of 85 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Використання нехлібопекарських видів борошна в технології бісквітних напівфабрикатівІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017Особливості використання борошна із голозерного ячменю при виробництві різних видів печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017118219 Композиція інгредієнтів для виробництва цукрових вафельІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Шарко, О. І.; Фатєєва, А. С.
2016Влияние муки из пшеницы вакси на качество кексов на дрожжахИоргачева, Е. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, Е. В.
2015Використання побічних продуктів переробки круп’яних та олійних культур при виробництві зернових здобних виробівМакарова, О. В.; Іванова, Г. С.; Тортіка, Н. М.
2017Листові вафлі з використанням борошна зі шроту льонуМакарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Фатєєва, А. С.
2016Зернові хлібні вироби на основі трьохкомпонентних сумішейМакарова, О. В.; Іванова, Г. С.; Умріхіна, І. А.
2016Вплив глюканвмісної сировини на реологічні та фізико-хімічні показники піноподібного тістаІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017118170 Композиція інгредієнтів для виробництва кексів на дріжджахІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Тортіка, Н.М.; Муринка, Т. Т.
2017121973 Композиція інгредієнтів для виробництва м’яких вафельІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Фатєєва, А. С.; Хаванов, В. О.

Review