Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 61-70 из 85.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Особенности производства различных видов кексов при использовании побочных продуктов переработки растительного сырьяМакарова, О. В.; Тортика, Н. М.; Котузаки, Е. Н.
2019Переваги використання борошна з м’якозерних пшениць при виробництві вафельІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Фатєєва, А. С.
2019Комплексний підхід при формуванні рецептур хлібобулочних виробів зниженої вологостіСоколова, Н. Ю.; Макарова, О. В.; Второва, С. О.; Гордієнко, Л. В.
2020Регулювання в’язкісних властивостей безглютенового піноподібного тістаІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
200942883 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикатуІоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Котузаки, О. М.; Кожокар, Н. М.; Макарова, О. В.
200942885 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикатуІоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Котузаки, О. М.; Макарова, О. В.
200942884 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикатуІоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Котузаки, О. М.; Макарова, О. В.
200942886 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикатуІоргачова, К. Г.; Капетула, С. М.; Котузаки, О. М.; Макарова, О. В.
2018Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів з низькою вологістюІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.
2018Влияние способа внесения компонентов зерновых смесей на свойства полуфабрикатов для галетИоргачева, Е. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, Е. В.

Просмотр