Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 11-20 из 49.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Технологія одержання ферментного препарату пектинметилтетерази рослинного походженняНікітчіна, Т. І.; Безусов, А. Т.
2017113181 Спосіб одержання пектинферментного комплексу із пектинметилестеразною активністю з рослинної сировиниБезусов, А. Т.; Нікітчіна, Т. І.; Пилипенко, І. В.
2015Використання полісахаридів як структуроутворювачів в технології рибних солоно-сушених чіпсівМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.
2018Веб-технології як інструмент для організації самостійної роботи студентівМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.
2018Доцільність «Кейс-методів» для підготовки професійно компетентних молодих фахівців харчової галузіПалвашова, Г. І.; Нікітчіна, Т. І.
2019Розширення асортименту фруктових консервів із використанням зізіфусу та біологічно активних добавокПалвашова, Г. І.; Нікітчіна, Т. І.
2019Низькоестерифіковані пектинові речовини як чинник регулювання вмістом біогенних амінівБезусов, А. Т.; Манолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.
2016Дослідження зміни функціонально-технологічних властивостей пектинових речовин внаслідок її модифікаціїНікітчіна, Т. І.
2019Розробка дієтичних фруктово-овочевих напоїв із застосуванням принципів біотехнологіїПалвашова, Г. І.; Нікітчіна, Т. І.; Столярова, Т. В.
2019Дослідження взаємодії гістаміну у пектиновмісних харчових системахМанолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.

Просмотр