Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 51-60 зі 76.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2017Використання біокоректорів поліфенольної природи у харчовій та парфумерно-косметичній промисловостіСевастьянова, О. В.; Ткаченко, Н. А.; Котляр, Є. О.; Донченко, В. В.; Мушат, Т.; Коваль, А.
2017Удосконалення рецептур столових маргаринів з використанням вітамінізованих купажованих рослинних олійКотляр, Є. О.; Ткаченко, Н. А.; Пилипенко, Л. М.; Дец, Н. О.; Топчій, О. А.; Севастьянова, О. В.; Радіо, М. І.
2017Оптимізація складу молочно-вівсяної суміші у технологіях ферментованих комбінованих йогуртових продуктівТкаченко, Н. А.; Дідик, О.
2017Пробіотичні йогуртові напої зі спельтою – ферментовані молочні продукти нового поколінняТкаченко, Н. А.; Кручек, О. А.; Рамазашвілі, Г. Р.
2017Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачемТкаченко, Н. А.; Некрасов, П. О.; Копійко, А. В.
2017Рекомендації щодо способу екстрагування БАР з квітів Tagetes patulaТкаченко, Н. А.; Вікуль, С. І.; Гончарук, Я. А.
2017Обґрунтування способу виробництва ферментованих біфідовмісних молочно-кукурудзяних напоївТкаченко, Н. А.; Лукіна, Л.
2017Обґрунтування способів введення біфідобактерій до низькожирних спредівТкаченко, Н. А.; Касьянова, А. Ю.
2017Розробка напою оздоровчого призначення на основі сироватки, екстракту квітів Tagetes patula та ягідного наповнювачаГончарук, Я. А.; Ткаченко, Н. А.
2020Моделювання рецептури комбінованого біфідовмісного десерту зі збалансованим хімічним складомКлиментьєва, І. О.; Ткаченко, Н. А.; Яросинська, Р. Ц.

Перегляд