Удосконалення технології столових вин із сорту Рислінг Рейнський
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Використання різних схем виробництва білих столових вин із сорту винограду Рислінг Рейнський надасть змогу визначити притаманну Україні особливість вина.
Опис
Кулініч Є. С. Удосконалення технології столових вин із сорту Рислінг Рейнський / Є. С. Кулініч ; наук. кер. О. Б. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 291–293.
Ключові слова
технологія столових вин, вино, вина із сорту Рислінг Рейнський