67465 Спосіб отримання капсульованого синбіотичного продукту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКапрельянц, Л. В.
dc.contributor.authorВоловик, Т. М.
dc.contributor.authorГоцуленко, М. І.
dc.date.accessioned2019-03-14T13:52:57Z
dc.date.available2019-03-14T13:52:57Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 67465 Україна, МПК (2012.01) A23L 1/325 (2006.01), C12N 11/00. Спосіб отримання капсульованого синбіотичного продукту / Капрельянц Л. В., Воловик Т. М., Гоцуленко М. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201108421 ; заявл. 04.07.2011 ; опубл. 27.02.2012, Бюл. № 4.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб отримання капсульованого синбіотичного продукту, що включає приготування розчину гелеутворюючої речовини, введення капсуловмісних компонентів, вкраплювання отриманої суміші в розчин СаСl2 і наступне витримування, відокремлення утворених капсул та їх промивання, який відрізняється тим, що як гелеутворюючу речовину використовують низькометоксильований пектин, до якого додають резистентний крохмаль при співвідношенні резистентного крохмалю і низькометоксильованого пектину 1:23, до отриманої суміші додають Lactobacillus acidophilus при співвідношенні Lactobacillus acidophilus і суміші резистентного крохмалю та низькометоксильованого пектину, рівному 1:10.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7341
dc.subjectсинбіотикиru_RU
dc.subjectкапсульований синбіотикru_RU
dc.subjectотримання синбіотиківru_RU
dc.subjectхлорид кальціюru_RU
dc.subjectнизькометоксильований пектинru_RU
dc.subjectрезистентний крохмальru_RU
dc.subjectLactobacillus acidophilusru_RU
dc.title67465 Спосіб отримання капсульованого синбіотичного продуктуru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 67465 Україна, МПК (2012.01) A23L 1/325 (2006.01), C12N 11/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_67465.pdf
Розмір:
171.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель