Проблеми питання технології очищення проса
Вантажиться...
Дата
2015
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На сьогоднішній день такій цінній круп’яній культурі, як просо, приділяється недостатня увага, хоча воно характеризується високою посухостійкістю, що є досить позитивним при поступових змінах клімату протягом останнього десятиріччя, а за останні роки в Україні стали очевидними зміни клімату на фоні підвищення температури.
Опис
Овсянникова, Л. К. Проблеми питання технології очищення проса / Л. К. Овсянникова, В. В. Юрковська, В. І. Лебедєв // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 55-57: табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
технологія очищення проса, просо, очищення проса