Визначення оптичної щільності інокуляту В. bifidum на середовищі із соєвого екстракту з додаванням селеніту натрію
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою даної роботи було визначення кінетичних параметрів накопичення біомаси Bifidobacterium bifidum на середовищі (із додаванням соєвого екстракту) при різних концентраціях селену.
Опис
Трегуб, Н.С. Визначення оптичної щільності інокуляту В. bifidum на середовищі із соєвого екстракту з додаванням селеніту натрію / Н.С. Трегуб, Л.В. Капрельянц // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 25-27 берез. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 70. – Бібліогр.: 3 назв.
Gotelno_restoranny biznes_Tregub
Ключові слова
селен, біомаса, оптична щільність, селеніт натрію