Анализ ассортимента каш быстрого приготовления

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтатева, М. С.
dc.date.accessioned2021-03-17T11:46:43Z
dc.date.available2021-03-17T11:46:43Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionСтатева, М. С. Анализ ассортимента каш быстрого приготовления / М. С. Статева ; науч. рук. М. Р. Мардар, И. А. Устенко // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. XI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 18–19 апр. 2019 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2019. – С. 300 : табл.ru_RU
dc.description.abstractСегодня наблюдается тенденция к росту рынка пищевых концентратов, среди которых значимое место занимают каши быстрого приготовления. В течение года проводился анализ ассортимента каш быстрого приготовления в крупных торговых сетях г. Одессы и Одесской области. На основе анализа установлено, что в супермаркетах реализуется достаточно широкий ассортимент каш быстрого приготовления, которые отличаются составом ингредиентов, массой, способом приготовления, видом упаковки, цене, страной-производителем.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16912
dc.subjectкаши быстрого приготовленияru_RU
dc.subjectпищевые концентратыru_RU
dc.subjectассортимент каш быстрого приготовленияru_RU
dc.titleАнализ ассортимента каш быстрого приготовленияru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika_kharch_vyrobnytstv_19_Stateva.pdf
Розмір:
363.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)