36904 Сметана з імуномодулюючими властивостями
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сметана з імуномодулюючими властивостями, що містить нормалізовані гомогенізовані пастеризовані вершки та симбіотичну закваску, яка відрізняється тим, що вона додатково містить молочний екстракт коренів Echinacea, при цьому як симбіотичну закваску вона містить суміш трьох культур біфідобактерій - Bifіdobacterium bifidum, Bifidobacterium longum та Bifidobacterium breve з чистими культурами Lactobacillus acidophilus при співвідношенні біфідо- та лактобактерій 10:1.
Опис
Пат. на корисну модель 36904 Україна, МПК (2006) А23С 21/00. Сметана з імуномодулюючими властивостями / Дідух Н. А., Вікуль С. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200807277 ; заявл. 27.05.08 ; опубл. 10.11.08, Бюл. № 21.
Ключові слова
сметана, імуномодулюючі властивості, ехінацея, симбіотична закваска