Физико-химические свойства воды, используемой в пивоварении
| dc.contributor.author | Литвинчук, А. И. | |
| dc.contributor.author | Мельник, И. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-27T12:19:33Z | |
| dc.date.available | 2019-02-27T12:19:33Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description | Литвинчук, А. И. Физико-химические свойства воды, используе-мой в пивоварении / А. И. Литвинчук, И. В. Мельник // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.161-162: табл. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Вода является одним из самых важных компонентов пива. По этой причине пивовары очень требовательно относятся к выбору и использованию воды в своей работе. Вода для пивоварения не должна быть совершенно чистая, она должна иметь определенный состав. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7002 | |
| dc.subject | вода | ru_RU |
| dc.subject | свойства воды | ru_RU |
| dc.subject | пивоварение | ru_RU |
| dc.title | Физико-химические свойства воды, используемой в пивоварении | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- water_2012_Litvinchuk.pdf
- Розмір:
- 1.35 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: