Дослідження споживчих переваг щодо заморожених хлібобулочних напівфабрикатів
Вантажиться...
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Памбук С. А. Дослідження споживчих переваг щодо заморожених хлібобулочних напівфабрикатів / С. А. Памбук, М. Р. Мардар, І. В. Солоницька // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 348–350 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
споживчі переваги, заморожені напівфабрикати, хлібобулочні напівфабрикати