57959 Спосіб автоматичного керування процесом приготування емульсії для цукрового печива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМуратов, В. Г.
dc.contributor.authorБорщ, А. А.
dc.contributor.authorКамінський, А. Я.
dc.date.accessioned2019-04-04T06:32:59Z
dc.date.available2019-04-04T06:32:59Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionПат. на корисну модель 57959 Україна, МПК (2011.01) A23L 1/00. Спосіб автоматичного керування процесом приготування емульсії для цукрового печива / Муратов В. Г., Борщ А. А., Камінський А. Я. ; власник Одес. нац. акад. харч.технологій. - № u201009651 ; заявл. 02.08.2010 ; опубл. 25.03.2011, Бюл. № 6.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб автоматичного керування процесом приготування емульсії для цукрового печива, що включає в себе подрібнення часток емульсії шляхом механічного змішування та переміщення крізь емульсатор та вимірювальний бачок у рециркуляційному режимі впродовж відповідного відрізку часу, вимірювання і стабілізацію температури емульсії у змішувачі і вимірювальному бачку шляхом зміни витрат гарячої води на підігрів, який відрізняється тим, що додатково вимірюють вплив каналу регулювання температури в емульсаторі на канал регулювання температури у вимірювальному бачку і компенсують цей вплив пропорційно результату вказаного вимірювання зміною задання температури у вимірювальному бачку, вимірюють стійкість емульсії й при рівності заданого і отриманого цим вимірюванням результату закінчують процес приготування емульсії.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7775
dc.subjectцукрове печивоru_RU
dc.subjectемульсія для печиваru_RU
dc.subjectавтоматичне керуванняru_RU
dc.subjectемульсаторru_RU
dc.subjectвимірювальний бачокru_RU
dc.subjectрециркуляційний режимru_RU
dc.subjectтемпература емульсіїru_RU
dc.subjectканали регулювання температуриru_RU
dc.subjectстійкість емульсіїru_RU
dc.title57959 Спосіб автоматичного керування процесом приготування емульсії для цукрового печиваru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 57959 Україна, МПК (2011.01) A23L 1/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_57959.pdf
Розмір:
107.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель